ประวัติกาแฟใน 10 Buzzwords
ความสำคัญของกาแฟสามารถสืบย้อนมาหลายศตวรรษผ่านชื่อที่เรารู้จัก 1. มอคค่า แม้ว่ามันอาจถูกบริโภคเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มในที่ราบสูงเอธิโอเปียซึ่งเป็นถิ่นกำเนิด แต่ Coffea arabica ที่เป็นไม้พุ่มเขียวชอุ่มได้รับการปลูกครั้งแรกในเยเมนในราวศตวรรษที่ 15 ผู้นับถือศาสนาคริสต์นิกายซูฟีในยุคแรก ๆ หลายคนใช้เมล็ดพืชคั่วแทนไวน์ดั้งเดิมที่ใช้ในพิธีทางศาสนาที่ยาวนาน Sufis เดินทางจาก Mocha, ท่าเรือทะเลแดงที่สำคัญของเยเมน, รับถั่วและความรู้การต้มเบียร์ทั่วโลกอิสลาม เครื่องดื่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดความขัดแย้ง ในปี ค.ศ. 1511 ผู้ว่าการนครเมกกะได้สั่งปิดร้านกาแฟในเมือง อย่างไรก็ตาม สุลต่านแห่งไคโรผู้ชื่นชอบกาแฟได้ยกเลิกคำสั่งของเขาอย่างรวดเร็ว ดู:...